چگونه نودل را بدون چسبیدن بخارپز کنیم

چگونه نودل را بدون چسبیدن بخارپز کنیم؟ محبوب ترین نکات در اینترنت فاش شد

در 10 روز گذشته، موضوع تغذیه سالم و ماکارونی سنتی در سرتاسر اینترنت افزایش یافته است، به ویژه روش تهیه نودل بلغور جو دوسر با دانه سبوس دار شمالی مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از کاربران اینترنتی گزارش دادند که نودل ها هنگام بخارپز می چسبند و بر طعم آنها تأثیر می گذارد. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ آنلاین را با هم ترکیب می کند تا راه حل های ساختارمندی را در اختیار شما قرار دهد.

1. تجزیه و تحلیل داده های کل شبکه در مورد علل چسبیدن رشته فرنگی به تابه

2. 5 تکنیک برتر ضد چسب در سال 2023

طبق ویدیوهای محبوب در 10 روز گذشته در Douyin، Xiaohongshu و سایر سیستم عامل ها:

3. نسبت طلایی توصیه شده توسط سرآشپزهای حرفه ای

آخرین جدول نسبت منتشر شده توسط Weibo food V @面面老王 بحث های داغی را برانگیخته است:

4. توضیح کامل گام به گام اسرار ضد چسب

1.مرحله ورز دادن خمیر:برای هم زدن سریع از آب جوش استفاده کنید. دمای ناکافی آب باعث ژلاتینه شدن ناکافی نشاسته می شود. اندازه‌گیری‌های واقعی اخیر ویدیوهای محبوب در ایستگاه B نشان می‌دهد که احتمال چسبندگی زمانی که دمای آب کمتر از 90 درجه سانتی‌گراد است 60 درصد افزایش می‌یابد.

2.مهارت های قالب گیری:سطح ماهی یا لانه مالیده شده باید به طور مساوی با پودر خشک پوشانده شود. روش ضدچسبندگی آرد ذرت به اشتراک گذاشته شده توسط کاربر شیائوونگشو "شانشی نودل دختر" در مدت 10 روز 32000 لایک دریافت کرد.

3.مواد ضروری بخارپز:یک آموزش محبوب Douyin نشان می دهد که استفاده از بخارشوی بامبو 40٪ اثر ضد چسبندگی بهتری نسبت به بخارشوی فلزی دارد. بعد از به جوش آمدن آب آن را در قابلمه گذاشته و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. درب را تا نیمه باز نکنید.

4.دفع:در موضوع Weibo #莜面不stick Tip#، 75% از کاربران شبکه موافق بودند که "پراکنده کردن فورا نودل" مهمترین چیز است. برای کاهش چسبندگی آن را با چاپستیک استیل 304 که توسط سرآشپزهای حرفه ای توصیه شده است، جفت کنید.

5. راه حل برای سناریوهای مختلف

6. روش های جدید موثر که توسط کاربران اینترنت آزمایش شده است

1.روش درمان انجماد:پست داغ ژیهو توصیه می کند که پس از مخلوط کردن خمیر، قبل از تهیه آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید که می تواند سفتی خمیر را بهبود بخشد.

2.روش تناسب نشاسته:حساب غذایی Toutiao به اشتراک گذاشته است که افزودن 10٪ نشاسته سیب زمینی می تواند طعم را بهبود بخشد.

3.روش پیش گرمایش با بخار:لنگر Kuaishou "The Noodle King" نشان داد که بخار دادن هوا به مدت 3 دقیقه قبل از افزودن مواد، اثر ضد چسبندگی قابل توجهی دارد.

7. پیشنهادات خرید

طبق داده های فروش Pinduoduo در 7 روز گذشته:

خلاصه:ترکیب جدیدترین موضوعات داغ در اینترنت با حکمت سنتی، کنترل رطوبت، انتخاب ابزار مناسب و کنترل گرما، سه کلید حل مشکل رشته های چسبناک هستند. توصیه می شود جدول داده های ساخت یافته این مقاله را جمع آوری و در هر زمان به آن مراجعه کنید. آیا نکات ضد چسبندگی دیگری دارید؟ به اشتراک گذاری در قسمت نظرات خوش آمدید!