طرز تهیه گل کلم خوشمزه

طرز تهیه گل کلم خوشمزه

در 10 روز گذشته، محبوبیت غذای سالم و غذاهای خانگی در سراسر اینترنت رو به افزایش بوده است. به طور خاص، چگونگی ایجاد پیچ ​​و تاب های جدید در سبزیجات معمولی به یک موضوع داغ تبدیل شده است. در میان آنها، گل کلم (همچنین به عنوان گل کلم یا گل کلم شناخته می شود) به دلیل تغذیه غنی و روش های پخت متنوع آن به کانون بحث های داغ در بین کاربران اینترنتی تبدیل شده است. این مقاله بحث‌های رایج اخیر را ترکیب می‌کند تا انواع روش‌های خوشمزه برای طبخ گل کلم را برای شما مرتب کند و داده‌های ساختاری را برای مرجع پیوست کند.

1. رتبه بندی دستور العمل های محبوب اخیر برای گل کلم

با توجه به محبوبیت بحث در رسانه های اجتماعی و پلتفرم های غذایی، موارد زیر محبوب ترین دستور العمل های گل کلم در 10 روز گذشته هستند:

2. توضیح مفصل 3 روش انتخاب شده با گرمای بالا

1. گل کلم قابلمه خشک (نسخه خانگی)

اخیراً ویدیوهای مرتبط در پلتفرم Douyin بیش از 20 میلیون بار پخش شده است و جستجوی کلمات کلیدی هفته به هفته 120 درصد افزایش یافته است.

مواد:500 گرم گل کلم، 100 گرم شکم خوک، 5 عدد فلفل چیلی خشک، مقدار مناسب ورقه های سیر، 2 قاشق غذاخوری سس سویا روشن، نصف قاشق غذاخوری سس سویا تیره، 1 قاشق چایخوری شکر

مراحل:

① گلهای کوچک گل کلم را جدا کرده و به مدت 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید.

② شکم خوک را تفت دهید تا روغن آن آزاد شود، فلفل چیلی خشک و خلال‌های سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

③ گل کلم را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید

④ چاشنی ها را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید

2. گل کلم پخته شده با سیر و پنیر (نسخه فر مشهور اینترنتی)

یادداشت‌های مربوط به Xiaohongshu به طور متوسط بیش از 5000 لایک دارند و برچسب «دستور پخت‌های تازه‌کار» دارند.

مواد:1 گل کلم، 100 گرم پنیر موزارلا، 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده، 50 میلی لیتر خامه سبک، مقدار مناسب نمک / فلفل سیاه

مراحل:

① گل کلم را به مدت 3 دقیقه سفید کرده و آبکش کنید

② سیر خرد شده، خامه سبک و چاشنی ها را با هم مخلوط کنید

③ روی یک ورقه پخت قرار دهید و با پنیر بپاشید

④ در دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید تا سطح آن قهوه ای طلایی شود

3. گل کلم سرد کم کالری (الزامی در دوره کاهش چربی)

موضوع Weibo #偂油草菜# 120 میلیون بار خوانده شده است و توسط وبلاگ نویسان تناسب اندام به شدت توصیه می شود.

مواد:300 گرم گل کلم، نیمی از هویج، 50 گرم قارچ، 2 عدد ارزن تند، 3 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد

مراحل:

① همه سبزیجات را به مدت 1 دقیقه در آب سرد بلانچ کنید

② سس تند و ترش را آماده کنید

③ برای طعم بهتر به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و مارین کنید

3. 4 نکته برای پخت گل کلم که به شدت در سراسر اینترنت مورد بحث قرار گرفته است

4. 3 نکته از متخصصان تغذیه

اخیراً حساب های بهداشتی به طور کلی تأکید کرده اند:

1. بیماران تیروئیدی نباید مقدار زیادی غذای خام (حاوی مواد گواتروژن) مصرف کنند.

2. به افرادی که عملکرد گوارشی ضعیفی دارند توصیه می شود که به طور کامل بپزند.

3. مقدار بهینه مصرف 200-300 گرم در هر وعده غذایی است (توصیه شده توسط دستورالعمل های غذایی برای ساکنان چین)

انتظار می رود در ترکیب با روندهای رژیم غذایی فعلی "سبک خوردن" و "کاهش چربی"، گل کلم به دلیل ویژگی های کم کالری آن که تنها 25 کالری در هر 100 گرم است، همچنان در لیست جستجوی داغ مواد اولیه سالم قرار گیرد. توصیه می شود برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه و در عین حال غنی از ویتامین C و فیبر رژیمی، راه های مختلفی را امتحان کنید.