بیماران نقرس چه چیزی می توانند بخورند: دستورالعمل های غذایی علمی و تجزیه و تحلیل موضوعات داغ
اخیراً مسائل غذایی بیماران نقرس دوباره به موضوع داغ تبدیل شده است. با افزایش آگاهی سلامت، افراد بیشتری به نحوه کنترل سطح اسید اوریک از طریق رژیم غذایی توجه می کنند. این مقاله محتوای داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب میکند تا یک راهنمای غذایی علمی برای بیماران نقرس ارائه کند و دادههای ساختاری را برای کمک به شما در درک سریع اطلاعات کلیدی پیوست میکند.
1. اصول اصلی رژیم غذایی نقرس

نقرس بیماری ناشی از متابولیسم غیر طبیعی اسید اوریک در بدن است. کنترل رژیم غذایی وسیله مهمی برای مدیریت سطح اسید اوریک است. در اینجا اصول اصلی رژیم غذایی برای افراد مبتلا به نقرس آمده است:
1.رژیم غذایی کم پورین: برای کاهش تولید اسید اوریک از مصرف غذاهای پر پورین خودداری کنید.
2.آب بیشتری بنوشیدتوصیه می شود روزانه بیش از 2000 میلی لیتر آب بنوشید تا اسید اوریک دفع شود.
3.مصرف فروکتوز را کنترل کنید: فروکتوز سنتز اسید اوریک را تسریع می کند، بنابراین نوشیدنی های شیرین و شیرینی ها باید کاهش یابد.
2. فهرست غذاهای کم پورین که بیماران نقرس می توانند با خیال راحت بخورند
| دسته غذایی | غذای توصیه شده | محتوای پورین (mg/100g) |
|---|---|---|
| غذای اصلی | برنج، رشته فرنگی، نان بخارپز | <50 |
| سبزیجات | خیار، گوجه فرنگی، کلم | <30 |
| میوه ها | سیب، گلابی، توت فرنگی | <20 |
| تخم مرغ و شیر | تخم مرغ، شیر | <10 |
3. موضوعی که اخیراً به شدت در مورد رژیم غذایی نقرس مورد بحث قرار گرفته است
1.رابطه قهوه و نقرس: تحقیقات جدید نشان می دهد که نوشیدن قهوه در حد اعتدال ممکن است سطح اسید اوریک را کاهش دهد، اما از افزودن شکر خودداری کنید.
2.جنجال گیلاس: برخی از متخصصان معتقدند که آنتوسیانین موجود در گیلاس می تواند به تسکین نقرس کمک کند، اما مقادیر بیش از حد آن ممکن است دستگاه گوارش را تحریک کند.
3.افزایش پروتئین گیاهی: محصولات سویا زمانی به عنوان تابو درج شده بود، اما آخرین دستورالعمل ها نشان می دهد که مصرف متوسط توفو و شیر سویا برای اکثر بیماران بی خطر است.
4. غذاهای با پورین بالا که باید به شدت محدود شوند
| دسته غذایی | غذاهای پرخطر | محتوای پورین (mg/100g) |
|---|---|---|
| احشاء حیوانی | جگر خوک، سنگدان مرغ | 300-500 |
| غذاهای دریایی | ساردین، آنچوی | 200-400 |
| آبگوشت غلیظ | سوپ لائوهو | 150-300 |
5. سه سوء تفاهم بزرگ در مورد رژیم غذایی نقرس
1.آیا رژیم غذایی کاملا گیاهی سالم تر است؟: گیاهخواری طولانی مدت ممکن است منجر به عدم تعادل تغذیه ای شود، بنابراین مصرف متعادل پروتئین کم پورین توصیه می شود.
2.آیا آبجو بی خطرتر از مشروب است؟: همه الکل ها دفع اسید اوریک را مهار می کنند و آبجو به ویژه خطرناک است.
3.آیا رژیم غذایی در زمان حمله و بهبودی یکسان است؟: پورین باید در طول دوره حمله به شدت محدود شود، و می تواند به طور مناسب در طول دوره بهبودی آرام شود.
6. ساختار رژیم غذایی روزانه توصیه شده توسط متخصصان
| وعده های غذایی | ترکیب پیشنهادی | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| صبحانه | شیر + نان سبوس دار + میوه | از بیکن، سوسیس اجتناب کنید |
| ناهار | ماهی بخارپز + سبزی سیر + برنج | برای ماهی، ماهی قزل آلا و سایر انواع پورین متوسط و کم را انتخاب کنید. |
| شام | خیار سرد + سوپ گوجه و تخم مرغ + نان بخارپز | وعده های غذایی را 3 ساعت قبل از خواب کامل کنید |
7. خلاصه
مدیریت رژیم غذایی نقرس مستلزم تداوم طولانی مدت است، اما نیازی به اضطراب بیش از حد نیست. با انتخاب علمی غذاها و حفظ ساختار رژیم غذایی معقول، می توانید از غذاهای خوشمزه و در عین حال کنترل سطح اسید اوریک لذت ببرید. توصیه می شود که سطح اسید اوریک را به طور مرتب کنترل کنید و برنامه غذایی را با توجه به شرایط فردی تنظیم کنید.
توجه: دادههای این مقاله بر اساس آخرین دستورالعملهای شعبه روماتولوژی انجمن پزشکی چین و گزارش مرزی تحقیقات بینالمللی نقرس است. برای برنامه های غذایی خاص، لطفا به توصیه های پزشک معالج مراجعه کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید